Bicoitos Caninos

Hummmm... mais delícias

Se deixar, o Zé não come ração. Todos são assim, né?
E como eles merecem muitos agrados, pesquisei mais receitinhas caseiras de petiscos caninos. Mas não podemos nos esquecer que os petiscos deverão ser oferecidos com moderação, nunca substituindo a alimentação regular do cão (sei que todos sabem disso, mas não custa lembrar..rs)

Eu confesso que (antigamente..rs) dava muitos petisquinhos para o Zé, exageradamente mesmo... eu comprava vários tipos diferentes e mesmo que eu desse apenas 1 de cada por dia já era muito.

Até que um dia ele não queria mais comer ração, aí tive que me reeeducar para depois reeducar o Zé.

Foi barra, mas cortei os petiscos. Nunca mais comprei nenhum biscoito industrializado, o Zé só come os que faço em casa.

Vejam algumas receitinhas que encontrei na internet.

NUGGETS DE QUEIJO
-1 xícara de chá de aveia,
-1/4 de xícara de chá de margarina,
-1 1/2 xícaras de chá de água quente ou caldo de carne
-1/2 xícara de chá de leite em pó
-1 xícara de queijo cheddar ralado ou outro queijo ‘duro’
-1/4 de colher de sopa de sal
-1 ovo batido
-1 xícara de chá de fubá
-1 xícara de gérmen de trigo
-3 xícaras de chá de farinha de trigo (eu usaria integral)
Misture a água quente, aveia e a margarina. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o leite, o queijo, o ovo, o fubá e o gérmen de trigo. Faça rolos de não mais que 1,5cm de espessura e corte-os em rodelas pequenas (proporcionais à boca do seu cão). Coloque as rodelas numa forma untada e asse por 1 hora à uma temperatura de 165ºC (forno médio-baixo para médio). Retire do forno e deixe esfriar por uma hora.

AGRADO PARA ANDARILHOS
-3/4 de xícara de chá água quente ou caldo de carne (175 ml),
-1/3 de xícara de chá de margarina,
-1/2 xícara de chá de leite em pó integral,
-1/2 colher de sopa de sal,
-1 ovo batido
-3 xícaras de chá de farinha de trigo.
Derrame a água quente (ou caldo de carne) sobre a margarina, adicionando em seguida o leite, o sal e o ovo batido. Adicione, então, lentamente a farinha de trigo (nunca mais de 1/2 xícara de cada vez), misturando bem. Amasse com as mãos a pasta (adicionando, se necessário, farinha) até esta atingir uma consistência de uma massa de biscoito. Faça rolos de não mais que 1,5 cm de espessura e corte-os em rodelas pequenas (proporcionais à boca do seu cão). Coloque as rodelas numa forma untada e asse por 50 minutos à uma temperatura de 165ºC (forno médio-baixo para médio). Espere esfriar, secar e endurecer antes de "presentear".

BISCOITOS DA BOA VIDA
-1 xícara de aveia
-1 colher de chá de cubo de caldo de carne picado
-1/3 de xícara de margarina
-1 1/2 xícara de água quente
-3/4 de xícara de leite em pó
-3/4 de xícara de fubá
-1 ovo levemente batido
-3 xícaras de farinha de trigo integral
Misture bem a água quente com a margarina, a aveia e o caldo de carne. Deixe descansar por 5 minutos. Acrescente, uma a um, o leite em pó, fubá e o ovo e mexa muito bem
Adicione a farinha de trigo, 1/2 xícara de cada vez, até a massa atingir a consistência de uma massa de biscoito, misturando bem.
Passe a massa para a mesa e amasse por 4 ou 5 minutos. Passe o rolo, trabalhando a massa, até que fique com aproximadamente 1,5 cm. de espessura.
Pré aqueça o forno, corte os biscoitos no formato e tamanho que desejar e leve ao forno em forma untada por 50 minutos (ou até que sequem) à uma temperatura de aproximadamente 165ºC (forno médio-baixo para médio).
Espere esfriar, secar e endurecer antes de "presentear".

PARAFUSOS DE QUEIJO
-2 xícaras de farinha de trigo
-1/4 de xícara de farinha de milho
-1/2 xícara de queijo parmesão.
-1 ovo médio
-3/4 de xícara de água
Misture as farinhas, o ovo e a água. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Usando uma colher de chá retire uma pequena porção da massa, e "role-a" sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada, e depois mude o formato da bola para o de um lápis. Passe agora o "palito" numa bandeja contendo o queijo parmesão até que ele fique coberto. Achate-o, torça-o 6 ou 8 vezes e coloque-o numa assadeira não untada. Repita o procedimento com outras porções da massa (rendimento médio de 18 parafusos). Asse 30 minutos em forno médio.

DELEITES CANINOS
1 xícara de farinha de trigo
125g de margarina mantida a temperatura ambiente
1/2 xícara de queijo ralado (canastra, meia cura, parmesão, etc.).
1/2 xícara de ervilhas cozidas (ou de cenoura cozida em pedaços)
leite
Misture bem o queijo e a margarina, adicione as ervilhas ou cenoura e a farinha. Adicione em seguida, lentamente e batendo, leite suficiente para conseguir moldar a massa na forma de uma bola. Deixe descansar na geladeira durante 1 hora, e abra-a sobre uma superfície enfarinhada. Corte no formato desejado. Pré aqueça o forno e coloque os pedaços cortados numa assadeira ligeiramente untada e asse por quinze minutos ou até ficar ligeiramente dourado.

Fonte:

Revista Cães &Cia, Ago/93,

The Three Dog Bakery,

Savoirfaire e The Great Dane Home Page